23. Mai 2017

"Smoothie-Tuesday": Heidelbeer-Quark-Smoothie

Es ist wieder Smoothie-Tuesday - yeah. Und was mich riesig freut, ist dass diese Kategorie, mit der ich sooo lange gezögert habe, prima bei Euch ankommt! Danke danke danke.Heute bringe ich Euch einen Heidelbeer-Smoothie mit, bei Ihr etwas aufpassen müsst, da er ziemliche Flecken macht, wenn man den Deckel vom Mixer nicht fest aufgesetzt. Ich spreche aus Erfahrung!!! Ein weißes T-Shirt war keine gute Idee...

Heidelbeer-Quark-Smoothie

Ihr braucht für ca. 400 bis 500  ml:
  • 300 g Heidelbeeren (TK oder frisch)
  • 1 Banane
  • 2 EL zarte Haferflocken
  • 150 g Magerquark
Die Zubereitung ist wieder denkbar einfach: Alle Zutaten in den Mixer geben, den Deckel extrem gut schließen (!!!) und alles ordentlich durchmixen. Die Farbe, die dabei entsteht, ist einfach der Hammer, oder?

16. Mai 2017

"Smoothie-Tuesday": Grüner Smoothie mit Spinat und Avocado

Es darf mal wieder etwas grün werden finde ich. Dieser Smoothie ist einfach eine lecker-cremige Steigerung des ersten grünen Smoothies, den ich hier gepostet hatte - klick.

Grüner Smoothie mit Spinat und Avocado

Ihr braucht für ca. 600 bis 700 ml:
  • 3 Hand voll frischen Spinat
  • 1 Avocado
  • 2 Bananen
  • 2 Kiwis
  • evtl. etwas Mandelmilch oder Wasser zum Verdünnen

13. Mai 2017

Heidelbeer-Marmorkuchen

Instagram ist gefährlich, verdammt gefährlich zumindest für mich. Immer wieder komme ich da auf neue Ideen. So ist mir auch dort zum ersten Mal Fruchtpulver von verschiedenen Früchten ohne zusätzlichen Zucker etc. begegnet. Klar, das musste ich haben. Und nicht nur eine Sorte, nein ALLE Sorten (Heidelbeere, Himbeere, Erdbeere, Banane, Mango). Seitdem landet es hier sehr oft in Joghurts und Quark als fruchtiges Dessert. Warum aber nicht auch damit backen? Ich hatte keine Ahnung, ob das geht. Also einfach einen Klassiker etwas abgewandelt und heraus gekommen ist ein

Heidelbeer-Marmorkuchen

Heidelbeer-Marmorkuchen

9. Mai 2017

"Smoothie-Tuesday": Erdbeer-Mascarpone-Smoothie

Yeah - Smoothie-Tuesday. Das klappt bei mir ganz gut mit meiner "Serie" und noch habe ich es jede Woche geschafft, ein Rezept online zu stellen. So auch heute einen

Erdbeer-Mascarpone-Smoothie

auf desen Idee ich bei der letzten Kommuniontorte - klick - gekommen bin. Was als Tortenfüllung lecker schmeckt, kann doch als Smoothie auch nicht verkehrt sein. 

https://meine-torteria.blogspot.de/2017/04/kommunionstorte-fuer-amelie.html

5. Mai 2017

Wenn die ersten heimischen Erdbeeren da sind...

...dann muss ich die haben. Egal wie teuer die sind. Ich habe so lange die ausländischen Erdbeeren im Supermarkt angeschmachtet, dass die ersten deutschen einfach meine sein MÜSSEN! Und heute war es so weit. Das kleine Erdbeerhäuschen hier im Ort hat aufgemacht. Also nichts wie hin und eine Schale ergattert. Ging sogar vom Preis her. Auf dem Rückweg noch bei meinem Obstbauern Himbeeren und Blaubeeren eingekauft und schon stand dem Backen nichts mehr im Wege.

Klassischer Erdbeerboden mit Vanillepudding

Das Rezept für den Obstboden ist noch von meiner Oma und für mich gibt es kein besseres Rezept. Vielleicht auch, weil ich damit immer Kindheit verbinde?!? Das Rezept habe ich Euch hier schon einmal vorgestellt: Klick. So ein Boden ist schnell gebacken und weil er nicht so hoch ist, ist er auch schnell abgekühlt, sodass man weiter machen kann mit dem Kuchen.

2. Mai 2017

28. April 2017

Buchrezension "Sugar Stories" und daraus Rhabarbermuffins

Das letzte Buch, das ich Euch vorgestellt habe, ist schon wieder eine Weile her und ich habe immer noch welche hier liegen, die ich Euch unbedingt zeigen möchte. Also wird es mal wieder Zeit oder? Heute habe ich Euch "Sugar Stories" von Michelle Thaler mitgebracht, welches mir der TOPP-Verlag - klick - freundlicherweise kostenlos zur Rezension überlassen hat. An dieser Stelle bereits DANKE dafür. Damit Euch beim Lesen nicht vielleicht langweilig wird, hier schon mal eine kleine Vorschau auf das Rezept, das ich daraus nachgebacken habe:

Rhabarbermuffins


Aber zurück zum Buch - lasst uns einmal reinschauen in das schöne Backbuch mit wundervollen Fotos, die so richtig Appetit machen:

25. April 2017

"Smoothie Tuesday": Grüner Smoothie mit Spinat und Banane

Es ist Dienstag - Smoothie-Tuesday!!!

Heute bringe ich Euch einen ganz gesunden grünen Smoothie vorbei. Der war zugleich auch mein allererster grüner, als ich ihn vor einiger Zeit ausprobiert habe. Solltet Ihr also einen "ungefährlichen" Einsteiger suchen, kann ich Euch diesen nur empfehlen. 

Grüner Smoothie mit Spinat und Banane